เครื่องซีลสูญญากาศ เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน
ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิลงไปส่วนหนึ่ง เปิดไฟกลางค่อนไฟอ่อน ผัดและเคี่ยวกะทิให้แตกมัน พอกะทิแตกมันดีแล้ว ให้ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับพริกแกง ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปด้วยเพื่อความหอม ผัดไปสักพักใส่หางกะทิลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
หลังจากนั้นหั่นมะเขือเปราะเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงไปในหม้อแกงเขียวหวานพร้อมกับมะเขือพวงในขณะที่แกงกำลังเดือด แล้วทำการผิดฝาหม้อไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือมีสีคล้ำ
สูตรมะม่วงนี้เป็นของจริงด้วยมะม่วงสุกสด (แทนน้ำมะม่วงบรรจุกระป๋อง) เพื่อให้ได้รสมะม่วงที่ดีที่สุด ไม่เคยตัดมะม่วงมาก่อนหรือ ไม่ต้องกังวล - สูตรของฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่า เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แปลกใหม่นี้เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่จะให้บริการผู้เข้าพักในงานปาร์ตี้ (ดูสูตรสำหรับการทำชุดใหญ่และเคล็ดลับในการทำล่วงหน้า) ไชโย! !
นพ.เอด ยังบอกว่า ตอนนี้ชาวชิมาเนยังนิยมหันมาใช้เรือติดเครื่องยนต์ แทนการใช้เรือพายอย่างในอดีต ทำให้พวกเขาเดินทางไปตลาดได้ง่ายขึ้น และสามารถเข้าถึงอาหารของคนเมือง อย่างเช่นแป้ง, น้ำตาล, และน้ำมัน โดยไม่ต้องออกแรงพายเรือให้เมื่อยอีกต่อไป ทำให้การพายเรือซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีออกกำลังกายอย่างหนัก ต้องกลายเป็นอดีตไปโดยปริยาย
ที่มา : ศูนย์สนนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นับเป็นมื้ออาหารที่น่าจะถูกใจคนที่ไม่อยากลองอาหารฝรั่งเศสจ๋าๆ แต่ยังอยากได้รสชาติหรือวัตถุดิบจากเอเชียร่วมด้วย และยิ่งจับคู่กับคอมบูชาแพริ่งของทางร้านจะยิ่งเติมความสดชื่นได้ดีทีเดียว
ปีกทอดกรอบที่ดีที่สุดตลอดกาล - และเป็นอะไรที่น่าแปลกใจ: พวกเขาก็ทำได้ง่ายเช่นกัน แตกต่างจากซี่โครงทอดมากที่สุดที่ฉันได้พยายามเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับเสื้อ แต่เต็มรสตลอดทางผ่าน น้ำดองแบบไทยพิเศษคืออะไร - เป็นส่วนผสมของผักชีและกระเทียมที่เสิร์ฟในนาที และไม่มีไข่ตีหรือของเหลวอื่น ๆ จุ่มลงไป - เพียงแค่หมักแล้วม้วนแป้ง ง่ายมากเลย!
ประจวบคีรีขันธ์ (แกงคั่วหนามพุงดอหมูย่าง)
และเนื่องจากพวกเขามีขนาดเล็กกว่าเค้กปลาขนาดใหญ่แบบตะวันตก (เช่นเค้กมินิ) พวกเขาจึงเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ … เพิ่มเติมกับเครื่องดื่ม สนุก!
คนไทยกินน้ำพริกกันมาตั้งแต่โบราณ มีหลักฐานสำคัญคือ จดหมายเหตุของลาลูแบร์ ผู้ซึ่งเป็นราชทูตจากประเทศฝรั่งเศสที่เข้ามาเจริญสัมพันธไมตรีกับไทย ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ได้บันทึกเกี่ยวกับอาหารชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นน้ำจิ้มไว้ว่า “น้ำจิ้มของพวกเขาทำกันอย่างง่ายๆ ใช้น้ำนิดหน่อยกับเครื่องเทศ, หัวกระเทียม, หัวหอม กับผักลางชนิดที่มีกลิ่นดี เช่น กะเพรา พวกเขาชอบบริโภคน้ำจิ้มเหลวชนิดหนึ่ง คล้ายกับมัสตาร์ด ประกอบด้วยกุ้งเคยเน่าเพราะหมักไม่ได้ที่ เรียกว่ากะปิ” ทำให้กล่าวได้ว่า น้ำพริกกะปิ คืออาหารไทยโบราณ ที่คนไทยกินกันมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา โดยสูตรนี้ที่นำมาฝากกัน ก็ถือเป็นสูตรน้ำพริกกะปิแบบดั้งเดิมเลย มีแค่กะปิเป็นส่วนผสมหลัก ผสมกับพริกขี้หนู กระเทียมไทย มะเขือพวง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว เมนูอาหารไทย ก็จะได้รสชาติเผ็ด เค็ม เปรี้ยว อันเป็นเอกลักษณ์ โดยสูตรนี้ สามารถทานคู่กับผักสด ผักลวก หรือจะทานคู่กับปลาทูทอดก็ได้
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะกรูด บีบน้ำหมดแล้วก็ใส่ลงไปทั้งเปลือก จากนั้นตักใส่ถ้วยได้เลย
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ